SERRA, realtà ristorativa del Gruppo Alajmo situata all'interno del prestigioso campus internazionale H-FARM di Roncade, ricerca un Cuoco da inserire nel proprio team di cucina.
Cerchiamo una persona appassionata, dinamica e motivata, con una forte attenzione alla qualità delle materie prime e all'organizzazione del lavoro, desiderosa di entrare a far parte di un ambiente giovane e stimolante.
Attività principali:
- Preparazione delle linee e delle mise en place per il servizio.
- Realizzazione delle preparazioni gastronomiche secondo gli standard qualitativi aziendali.
- Gestione delle attività di cucina e della propria postazione di lavoro.
- Controllo della qualità e della corretta conservazione delle materie prime.
- Supporto nella preparazione di primi, secondi, contorni e piatti del menu.
- Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio efficiente e puntuale.
- Monitoraggio delle scorte e segnalazione delle necessità di approvvigionamento.
- Pulizia e riordino delle attrezzature e degli spazi di lavoro.
- Rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
Requisiti:
- Esperienza, anche breve, maturata in cucine professionali.
- Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura.
- Attitudine al lavoro di squadra.
- Precisione, affidabilità e organizzazione.
- Passione per la ristorazione e attenzione alla qualità del prodotto.
Offerta
- Contratto di lavoro full-time, esclusivamente dal lunedì al venerdì.
- Orario diurno.
- RAL compresa tra € 22.000 e € 25.000, commisurata all'esperienza e alle competenze della risorsa.
- Inserimento in una realtà consolidata e in continua crescita.
- Possibilità di formazione e sviluppo professionale all'interno del Gruppo Alajmo.
- Luogo di lavoro: H-Farm, Roncade (TV).
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La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e D.Lgs. 198/2006), nonché a persone di tutte le età e nazionalità ai sensi delle normative vigenti.
